На свалки России ежедневно отправляются тысячи тонн пищевых и органических отходов.
Главным образом это продукты с истекшим сроком годности, отходы животноводства и очистки сточных вод. На полигонах они разлагаются, оказывая негативное воздействие на окружающую среду и выделяя в атмосферу 1,5 миллиона тонн метана и 21,5 миллиона тонн углекислого газа.
В одном только Московском зоопарке в месяц образовывается, например, 10-12 тонн навоза слона и примерно 1 тонна навоза жирафа. Проблему утилизации органических отходов было принято решить с помощью южнокорейской установки GAIA, установленной в марте 2022 года. Принцип работы установки заключается в том, что в ёмкость загружаются органические отходы в твёрдом или жидком виде. В процессе переработки органика измельчается, стерилизуется и высушивается до 80–90% – пропорционально испарённой влаге. Мощность оборудования – около 60 киловатт. С его помощью можно перерабатывать от 15 кг до 200 тонн отходов в сутки, получая 13-14 тонн готового продукта переработки в месяц.
На выходе получается сухой обезвреженный материал без запаха – зоогумус. Продукт очищен от сальмонеллы, энтеропатогенных типов кишечной палочки и других болезнетворных бактерий. Его можно использовать как добавку к удобрению или как основное питательное вещество для различных культур растений: плодовые, декоративные. Продукт восстанавливает плодородие почвы и содержит большой объём активной микрофлоры. По этой причине зоогумус добавляют в почвы, использующиеся для выращивания корма, который применяют для содержания животных. Зоогумус – это концентрат. В сравнении с традиционными удобрениями он расходуется более экономично и эффективно. К тому же продукт имеет сертификат соответствия требованиям экологической безопасности.
Продукт особенно ценен за счёт своего состава. В числе полезных элементов – медь, цинк, марганец, бор, молибден, кобальт, железо.
Московский зоопарк отдаёт в переработку ООО НПЦ «ЮМАН» биоотходы – навоз экзотических животных (азиатского слона, жирафа, тапира) и подстил, остатки пищи. По словам представителя зоопарка, зоолога Михаила Брагина, в месяц это около 13-14 тонн.